日常消费（饭店吃饭）结账时的账单是不是已经默认含税了。结账开发票时若商家说菜单价是不含税价格，要另外交税钱。另外单独收税钱是否合法合规呢？
尊敬的网友：
您好！根据《中华人民共和国发票管理办法》（2023年修订）第十九条规定，所有单位和从事生产、经营活动的个人在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项，应当向收款方取得发票。取得发票时，不得要求变更品名和金额；同时根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第一条规定，在中华人民共和国境内销售货物或者提供加工、修理修配劳务以及进口货物的单位和个人，为增值税的纳税人，应当依照本条例缴纳增值税。因此，商家为消费者提供餐饮服务，是增值税的纳税人，您可要求商家（收款方）为您开具真实、合法的增值税发票。
下一步，税务部门将加强对餐饮行业的税费政策宣传和辅导，感谢您对税务部门工作的关心和支持！
